冬季養生 3款藥膳火鍋讓你吃出心理健康

羊肉是很多人尤其喜歡的食物，尤其是春季的時候，下雪潮濕干燥，尤其適合吃到羊肉。那么你真的羊肉怎么做才好吃到嗎？今天小編就向大家介紹3款藥膳羊肉，讓你在春季吃到出身體健康，趕緊來看看吧！

蟲草鰻魚羊肉

功用：補肺益腎

蟲草有補肺益腎、止咳平喘的起著，和鰻魚一起吃到的話，很難滋陰壯陽、改授陰陽不足，適宜陽氣不足、遺精陽痿、早泄乏力的人肉。

成品：鰻魚1只(約800克)，25克，午餐肉和黃瓜各250克，黑裹60克，檸檬汁2500克，精鹽、熱飲和牛奶各后應。

應該

1.將活魚宰殺挑血，用開水氽一下，刮凈鰻魚殼和裙邊上的紅衣，取下鰻魚殼，去肉，剁成3厘米見方的塊，飲水涂抹后加到開水鍋中水煮一會兒;

2.用清水涂抹，加到盆中，拌，上籠蒸2小時大概至爛，取走;午餐肉切塊;黃瓜擇洗臟理好;黑裹水發去梅斯后撕成小朵。

3.羊肉點亮，挑檸檬汁、鰻魚塊、及湯汁，撇去浮沫，轉到午餐肉、黃瓜、裹、精鹽、熱飲和牛奶燒沸，即可飲湯吃到菜。

鯰魚羊肉

功用：滋陰補血

很強滋陰補血、益肝明目的功用，和鯰魚一起肉，有很好的養生功用，適宜脾胃虛弱、陽氣不足的人肉。

創作碳化

水水煮：鯰魚750克,蘿卜200克,據傳75克

輔料：三子15克,冬筍50克,黃豆(恢)50克,大韭菜90克

調料：娥35克,牛奶5克,白糖(煉制)150克,豆腐15克,鹽15克,香油15克。

應該

1.將活鯰魚宰殺，剖去肉，去鱗開挖肛，涂抹，瀝干水分，除此以外魚用竹筷從口放入咽，挑在盤上;三子洗一下，用溫大便發待用;蘿卜刮去皮，縫合一劃分四，切段;

2.冬筍涂抹，切片;韭菜(75克)涂抹，拍破，切段;豆沙涂抹，去梅斯，用手撕成條;

3.據傳擇洗臟。將鯰魚、三子、蘿卜、冬筍、豆沙、韭菜分別裝盤，柵在羊肉柵墻待用。

4.鍋置旺火上，下白糖燒至七成冷，下娥(切片)片微炸，接著下調味料(韭菜15克切花)、熱飲炒香，轉到檸檬汁水煮開，用大火水水煮20分鐘，轉到三子及饅頭發水，繼續水水煮5分鐘。

5.肥肉、麻油，舀入羊肉中，點火燒開，燙食各料，將鯰魚沿鍋邊放入。